O Dj Léo Maia agora ganhou mais uma profissão e se transformou no mais novo chef de cozinha do Café Maison, restaurante e bistrô francês que a um ano ele e sua irmã Cristina Maia criaram na Barra da Tijuca. Ele, já apaixonado por gastronomia foi à Paris, se especializou e descobriu as maravilhas da cozinha francesa e transformou pequenos e lindos mine croissant em um frisson tão grande que virou item indispensável em qualquer festa boa ou evento badalado, de aniversários a casamentos, passando por desfiles de moda e vernissages no Rio de Janeiro . O sucesso tem explicação, - a massa é macia - Sem falar que esses pequenos croissant vêm em uma embalagem que é exclusiva do restaurante. O chef Léo Maia, que aposta em versões “brasileiras ” como doce de leite, doce de jabuticaba e goiabada, diz: "Só não dá para deixar os clássicos".