Marapendi será a
1ª unidade a oferecer a especialidade gastronômica, a partir de 12 de novembro
Marapendi será a 1ª unidade a receber o novo curso
do Senac RJ de Doces Finos. A especialidade gastronômica é
direcionada a pessoas que buscam diversificar seus conhecimentos e técnicas de
confeitaria. As aulas iniciam no dia 12 de novembro e as inscrições
podem ser feitas diretamente no local. Informações sobre documentação podem ser
obtidas pelo telefone (21) 2432-1600 ou pelo site www.rj.senac.br
Ao alunos irão aprender a preparar doces mais atraentes e
sofisticados, a partir das combinações de sabores, cores, texturas e formas.
Serão aplicadas técnicas de modelagens, decorações inovadoras, finalizações e
ingredientes diferenciados, alinhados com as tendências atuais da Confeitaria
Fina. A habilidade permite aos profissionais a oportunidade de rendimento extra
ou empreender um negócio próprio.
Gastronomia no Senac RJ
O Senac
RJ atua na área da Gastronomia desde a formação de base até
cursos de aperfeiçoamento alinhados com as tendências do setor. Para
isso, conta com aulas práticas em laboratórios bem equipados. Há cursos para quem quer se profissionalizar ou se
aperfeiçoar, como este lançamento em ‘Doces Finos’, ‘Chef Executivo’,
‘Confeiteiro’, ‘Cake Design: técnicas avançadas’ e ‘Cozinha de
Inovação’. E ainda, cursos ministrados pelos Chefs Embaixadores Frédéric
Monnier e Frédéric De Maeyer, como o ‘Panificação Clássica’ e
‘Técnicas de Chocolateria’, respectivamente. Há também programas
voltados para quem quer saber mais sobre bebidas, como: ‘Introdução ao vinho
e à enologia’, ‘Drinques à base de cervejas’, ‘Bartender’, ‘Introdução à Cultura
Cervejeira’ e ‘Técnicas para Sommelier’. Para aqueles que amam cozinhar, o
‘Cozinha Gourmet Básica’ ensina truques e dicas na preparação de pratos
que impressionam, e ‘Cozinha Gourmet Avançada’, no qual são apresentados
menus mais sofisticados e técnicas mais elaboradas.
Senac RJ
O Senac RJ atua há 73 anos na profissionalização
de mão de obra para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo no Estado
do Rio de Janeiro. A instituição de ensino investe fortemente em inclusão
social por meio de capacitação para o mercado de trabalho e é reconhecida como
referência na oferta de cursos profissionalizantes.
Senac
Marapendi - Av. das Américas, 3959 – Barra
da Tijuca
Informações: www.rj.senac.br ou
tel: 2432-1600
Início: 12 de novembro
Horário: Terças e quintas, das 13h às 17h
Valor: 3 x R$ 266,00